и так заходим в cydia и добовляем репозиторий cydia.myrepospace.com/iLEXiNFO/ после установки находим репозиторий и заходим туда

Далее выбираем пункт ILEX R.A.T

нажимаем установить

Далее после установки в поиске пишем Mobile Terminal заходим

Нажимаем установить

После установки в айфоне находим иконку Mobile Terminal открываем программу

В программе вводим Rat и нажимаем на клавиатуре Return

После загрузки, выбираем нужный пункт и пишем в терминале а именно 12 (восстановление прошивки до заводских установок устройства без потери джейлбрейка ) и нажимаем Return

Если кому интересно что означают другие пункты :
1. Удалить сразу все Cydia приложения и твики.
2. Удалить все настройки твиков.
3. Очистка кэш Cydia.
4. Поиск и устранение неисправностей Cydia .
5. Ремонт Cydia.
6. Переустановить Cydia.
7. Очиска кэш iOS.
8. Сброс настроек iOS.
9. Сброс настроек иконок .
0. Удалить все приложения
10. Бэкап(резервная копия)всех твиков и зависимостей,сохраняется по пути
/var/mobile/Media/general_storage/iLex/deb (папку iLex желательно скопировать на компьютер)
11. Восстановление всех твиков и зависимостей.
12. iLEX-RESTORE: восстановление прошивки до заводских установок устройства без потери джейлбрейка


ушел восстанавливаться… и с концами( ждал два часа, бесполезно… Принудительно перезагрузил, горит заставка и все… планшет превратился в кирпич